Territoires du vin étudie les mondes de la vigne et du vin sous un angle international. Elle fait la part belle à la langue française tout en étant plurilingue (anglais, italien, portugais ou espagnol).
Créée en 2009 par la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’université de Bourgogne, Territoires du vin appréhende les vignobles et les vins mondiaux au prisme de leur histoire, leur géographie, leurs acteurs, leurs sociétés. À ce titre, la revue est ouverte à l’ensemble des disciplines des Sciences Humaines et Sociale. À travers des numéros thématiques, des varias ou des actes de colloques internationaux, elle cible un public académique mais s’ouvre également à un lectorat d’œnophiles ou de professionnels de la vigne et du vin.
Coordonnées de cette revue :
Éditeur : Université de Bourgogne
Éditeur URL : https://preo.u-bourgogne.fr/
Portail : https://reseau-mirabel.info/revue/3680/Territoires-du-vin
Olivier Jacquet
Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin"
Institut Jules Guyot IUVV
Campus Universitaire
BP 27 877
F-21078 Dijon Cedex
Courriel : chaire.vin-culture@u-bourgogne.fr
URL : http://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin
Méta :
ISSN Electronique : 1760-5296
Année de création : 2009
Thème(s) : Études culturelles, Géographie, Histoire, Pluridisciplinaire, Recherche, Sciences sociales, Sociologie
Type : Électronique